Al onze ijsjes en sorbets worden met liefde bereid...

Welk ijs vind jij het lekkerste? Een moeilijke keuze... Daarom proberen onze meester-ijsmakers elkaar het hele jaar te overtreffen met originele ijscoupes, al dan niet met seizoensfruit.

Hou je het graag klassiek of mag het gedurfd? Met of zonder alcohol? Ooit moet je kiezen...

Blijf je twijfelen? Ga dan voor één van onze bestsellers van het jaar: « Crumble met drie soorten appel ».

...net als onze coupes voor fijnproevers!

Heb je zin in ijs met een extraatje? Laat je dan verleiden door een « Dame blanche amandine », , een echte dame blanche met volledige, gekaramelliseerde amandelen... « Carammellement votre »moet je dan weer zelf ontdekken, we verklappen niet alles. Alleen dat er shortbread-koekjes in zitten! Waar wacht je nog op?

Alleen ijs van topkwaliteit...

Onze ambachtelijke ijsmakers geven hun vakkennis en knowhow van generatie op generatie aan elkaar door. Alleen de hoogste kwaliteit is voor hen goed genoeg.

Ons ijs wordt bereid in ons atelier in Pailhe, met uitsluitend edele grondstoffen, zonder toevoeging van kleurstoffen, texturizers of bewaarmiddelen. Wij doen dat al bijna 70 jaar met dezelfde ambachtelijke toewijding.

...dankzij de inzet en het talent van onze ambachtelijke ijsmakers!

Als je weet wat je wil...

Kies één, twee, drie of vier smaken uit het ruime aanbod. Voeg er een extraatje aan toe: geraspte kokos, nougatine, frambozencoulis, crunchy karamel, fruit, enz. En geef aan je traktatie een heel persoonlijke toets met mini-cakes, een wafeltje, cookie, enz.

...kies jouw ijs aan de ijsjestoog!

Omdat Capoue iedereen wil laten genieten...

Al onze sorbets zijn lactosevrij en we bereiden ijs op basis van rijstmelk.

...maken wij ijs waar ook jij zorgeloos van smult!